Es war das Jahr 1892 in dem in Europa die industrielle Revolution mit all‘ seinen Wirtschaftsentwicklungsgegensätzen und gesellschaftlichen Gegensätzen fortschritt. In dem Jahr indem ein gewisser Herr namens Diesel einen Alternativmotor erfand, technisch unterschiedlich mit dem schon vorhandenen geschafften von einem gewissen Herrn Benz. In dieser Zeit war die Toskana noch überwiegend der Landwirtschaft ergeben und die Länder waren in Besitz von Adelsfamilien. Damals in diesem Jahr beschloss der Bürgermeister von Poggibonsi (Podestà genannt) ein Weizenlager, einen Weinkeller wo der Wein produziert und geruht wird und einen Trockenraum zu errichten, wo die Trauben gereift werden um einen Nektar, der den Namen Vinsanto trägt zu produzieren.

Dies ist der Ursprung unseres Heims, das jetzt unsere Zimmer beinhaltet. Errichtet mit dem Material das man auf den Feldern fand, aufgehoben mit dem von den Ochsen schleppenden Pflug.Ein poröser Stein gestaltet von der Ablagerung von Meeresfossilien, als Dach die typischen Ziegel und die Dachpfanne aus handgemachten Terrakotta, gestützt von Eichenbalken und für den Dachboden die wunderbaren Gewölbe, die noch heute in allem ihre Einfachheit und die Schönheit einzig und unvergesslich machen, besonders bei der Aussicht, die man am Abend vor dem Einschlafen haben wird.

Unsere von Generationen heraus bäuerliche Familientradition ist nach einer Pause von 10 Jahren, in denen sie das Land aufgrund der stattgefundenen Einberufung des ökonomischen Booms der 60-er Jahren verlassen hatte im Jahr 1970 endgültig in die Heimat zurück gekehrt, indem auch das Eigentum von einem verarmten Adeligen gekauft wurde. Wir haben so den berühmten toskanischen Wein Chianti bis zum Ende der 90-er Jahre produziert. Danach der begründete Umschwung vom Nichtteilen aus der Tradition, der Anbruch des technologischen Schubs und des Erfolgs in einem so tief handwerklichen Bereich wie der Wein, haben wir somit entschieden unsere Neigung für die einfachen Dinge aufrechtzuerhalten - nicht gekünstelt sondern natürlich.

Im Jahr 2001 die Wende zum sorgfältigen und respektvollen Umbau der antiken herkömmlichen Güter, verwandelt somit in das B&B Anticopodere Il Bugnolo.