C'était l'année 1892, en Europe que la révolution industrielle était présente avec toutes ses contradictions, un getlteman du nom Diesel a inventé un nouveau moteur, techniquement différent de cet exister un déjà créé de Sig. Benz, dans cette période la Toscane était encore incliné à l'agriculture et les terres étaient de la propriété des familles nobles, du fait année le seigneur de Poggibonsi (appelé Podestà) décidé pour construire dans ses terres un abri pour le grain, une extrémité de cave un endroit où faire pour mûrir les raisins utilisés afin de faire un nectar du nom de Vinsanto.

C'est l'origine du logement qui contient vos salles, construite avec le matériel qui a été trouvé autour, une pierre formée de la sédimentation du fossile, parce que couvre les typiques tuile de toiture (il appelle à toi COTTO) faite à la main, soutenu à partir des traverses des bois de rovere et pour le grenier le toit arqué merveilleux que toujours aujourd'hui dans toute leur simplicité et beauté rendre uniques des maisons de la Toscane.

Notre famille d'origine de fermier des générations après qu'une pause de 10 ans, en 1970 il soit retournée aux origines acquérant d'un noble délabré, l'extrémité de propriété nous avons produit le vin célèbre de la Toscane jusqu'à à la fin des années '90, sans utilisation de la technologie dans un domaine de type de » travail manuel », décidant de maintenir la vocation pour les choses simples et normal.

Dans les 2001 nous avons commencé une restructuration, soigneux et respectueux d'origines antiques de la maison, qu'aujourd'hui le Antico podere Il Bugnolo B&B.